Из пышки в худышку!

Ингредиенты:

(1 порция)
1 филе индейки
2–3 листа савойской капусты
7–8 шампиньонов
1 зубчик чеснока
70 г оливкового масла
соль, перец
3 помидора черри

Способ приготовления:

Зубчик чеснока очистить, разрезать пополам, обжарить на сковороде с 1 ст. л. масла, удалить. Шампиньоны крупно нарезать, быстро обжарить в подготовленном масле вместе с помидорами черри, снять с огня, обсушить на бумажной салфетке. Листья капусты погрузить на 2–3 мин. в подсоленный кипяток, чтобы они стали мягкими.
Грудку тонко отбить, выстелить листьями капусты, а поверх выложить грибы и помидоры черри. Свернуть рулет, закрепить деревянными шпажками, обжарить со всех сторон на сковороде на оставшемся масле, затем довести до готовности в духовке при 180С в течение 5–7 мин. Разрезать рулет наискосок и подать горячим.

Калорийность: 632 ккал

Слаб не тот кто упал,а тот кто не смог подняться !

Диеты для похудения на www.nadietah.ru

600 г грудки индейки,
1 зубчик чеснока,
3 столовых ложки соевого соуса,
1 чайная ложка тертой лимонной цедры,
немного красного перца,
2 луковицы,
300 г шпината,
50 г орешков кешью,
3 столовых ложки растительного масла,
150 г замороженных стручков зеленого горошка,
соль, молотый черный перец.

Для приготовления индейки с орешками кешью мясо вымойте, обсушите, нарежьте полосками, добавьте измельченный чеснок.
Для маринада для индейки смешайте соевый соус, лимонную цедру, красный перец. Добавьте к индейке, все перемешайте.
Индейку с маринадом оставьте на 1 час.
Лук очистите, порежьте, шпинат помойте. Орешки кешью обжарьте в сковороде без масла, выложите орешки.
Мясо индейки обжарьте в двух столовых ложках растительного масла, выложите индейку.
В сковороду влейте остатки растительного масла и обжарьте лук, добавьте шпинат, зеленый горошек в стручках и жарьте еще 5 минут.
Добавьте мясо, маринад, потушите, посолите, поперчите.
Готовую индейку посыпьте орешками кешью.
К столу индейку подавайте с зеленью. На гарнир можете подать отварной рис.

Приятного аппетита!

Слаб не тот кто упал,а тот кто не смог подняться !

Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Лук репчатый много. Столько же сколько мяса.

Сыр, желательно не жирный. На 150 гр. мяса 30 гр сыра тертого.

Мясо порезать тонкими кусками, поперчить и посолить. Я использую здесь специю Санта-Мария для гриля. Сыр потереть на терке, я делаю блендером. Лук порезать кружочками. Выложить в форму для запекания слоями: сначала мясо, потом лук, можно несколько слоев. Посыпать сыром. Запекать при температуре 180 градусов 40 минут. При подаче к столу украсить зеленью.

Приятного аппетита.

Прим. Секрет в смеси соков лука и мяса. Обязательно использовать в равных долях мясо и лук

Слаб не тот кто упал,а тот кто не смог подняться !

Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Приятного аппетита!

Слаб не тот кто упал,а тот кто не смог подняться !

Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Телячье сердце промываем под проточной водой, режем вдоль по камерам на четыре части, удаляем сгустки крови и отрезаем хорды - такие длинные сухожилия внутри сердечных желудочков.
Теперь эти четыре куска сердечной мышцы варим в подсоленной воде до готовности, это примерно 2 часа.
Вынимаем готовое мясо, нарезаем соломкой.
В растительном масле обжариваем репчатый лук, порезанный полукольцами. Добавляем сердце, обжариваем с луком, помешивая минут 10. Теперь вливаем стакан сметаны, подсаливаем, перчим, чуть мускатного ореха, уменьшаем огонь и тушим минут 20.

Слаб не тот кто упал,а тот кто не смог подняться !

Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Приготовление: Перемолоть куриные грудки в мясорубке, добавить в полученную смесь творог, яйца, соль, приправы. Все это дело тщательнейшим образом перемешать.

Сковороду смазать маргарином или сливочным маслом (это лучше). Если сковорода тефлоновая - смазывать НЕ НАДО!
Выкладываем на сковороду полосочки бекона (эдаким ковриком). Далее на этот бекон вываливаем получившуюся куринно-творожную смесь, придаем форму и сверху укрываем оставшимся беконом. 2 пачки должно хватить с лихвой

Заправляем все это блюдо в духовку и при температуре 220 - 250 градусов пусть готовится минут 30-40...

Слаб не тот кто упал,а тот кто не смог подняться !

Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Делаем "шубку" для курицы. Очищенные яблоки нарезаем кусочками, лук-полукольцами, а сыр натираем на терке. Курицу рубим на небольшие кусочки и раскладываем в форме. Туда же добавляем немного воды и сливочного масла. Закрываем крышку и ставим в СВЧ на 7-8 минут. Вытаскиваем курицу, поливаем кетчупом и накрываем сверху слоем лука и яблок. И посыпаем сверху сыром. Опять ставим в печку и тушим еще минут 20.

Это готовый рецепт. От себя хочу добавить, что сливочное масло я не добавляю. И иногда, когда не хватает времени кладу сразу все и ставлю просто на 20 мин. Поверьте, вкус от этого не теряется.

продукты:
500 г говяжьего фарша
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 яйца
соль, специи
соус:
200 г замороженных (или свежих, или консерв.) помидорок
2 ст.л. томат.пасты
1 луковица
250 г воды
соль, специи

Приготовление: Вымешать котлетный фарш (я все вымешивала в комбайне), слепить маленькие шарики размером с грецкий орех и обжарить их на сковороде. Сложить в форму. В блэндере измельчить помидоры, после чего массу вылить в горячую сковороду, мелко порезать луковицу и добавить пасту, воду, специи и закипятить. Залить массой тефтельки и притомить 20 минут в духовке. Подавать с овощным гарниром. Очень вкусно! Приятного аппетита!

еще рецепт. простенько, но вкусно.

Курица, запеченая под чесночным соусом.
1 курица
соус:(все смешать)
кетчуп-1 ст.л
майонез-100 гр,
чеснок (растолочь)-2 зубчика
соль, перец

Курицу разрезать на порционные части, положить в форму, залить соусом и поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.